Quando falamos em café, muitas pessoas nem imaginam que a bebida que chega à nossa xícara pode variar muito em qualidade, sabor e experiência. A grande diferença entre o café tradicional e o café especial está justamente nos detalhes do cultivo, da torra e da seleção dos grãos. O café tradicional  geralmente é produzido em larga escala e pode conter grãos de diferentes origens e qualidades. Isso pode resultar em sabores amargos ou inconsistentes, além de mais impurezas que to